பார்வைகள்: 0 ஆசிரியர்: தள ஆசிரியர் வெளியிடும் நேரம்: 2025-07-22 தோற்றம்: தளம்
விஞ்ஞானிகள் நுண்ணுயிரிகளை எவ்வாறு படிக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? பெட்ரி டிஷ் , ஒரு எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த கருவி, நுண்ணுயிரியலில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
இந்த இடுகையில், பெட்ரி டிஷ் என்றால் என்ன, அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் அதன் பங்கு மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை வளர்ப்பதற்கும் செல்களைப் படிப்பதற்கும் அது எவ்வாறு பயன்படுகிறது என்பதை ஆராய்வோம். அதன் வரலாற்று தோற்றம் முதல் அதன் நவீன கால பயன்பாடுகள் வரை, இந்த அசாத்திய உணவு ஏன் விஞ்ஞான செயல்முறையின் இன்றியமையாத பகுதியாகும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
பெட்ரி டிஷ் என்பது ஒரு ஆழமற்ற, வட்டமான கொள்கலன் ஆகும், இது முதன்மையாக ஆய்வகங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக ஒரு மூடியுடன் அல்லது இல்லாமல் வருகிறது. டிஷ் பெரும்பாலும் கண்ணாடி, பாலிஸ்டிரீன் அல்லது பாலிகார்பனேட் போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் பரிசோதனையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு நன்மைகளை வழங்குகின்றன. கண்ணாடி பெட்ரி உணவுகள் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, அதே சமயம் பிளாஸ்டிக் உணவுகள் பொதுவாக வசதிக்காக களைந்துவிடும்.
பெட்ரி உணவை 1887 இல் ஜெர்மன் பாக்டீரியாலஜிஸ்ட் ஜூலியஸ் ரிச்சர்ட் பெட்ரி கண்டுபிடித்தார். ராபர்ட் கோச்சின் ஆய்வகத்தில் பணிபுரிந்த பெட்ரி, பாக்டீரியாவை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்காக டிஷ் வடிவமைத்தார். இந்தக் கண்டுபிடிப்புக்கு முன், சோதனைக் குழாய்களில் பாக்டீரியாவை வளர்ப்பது சவாலானது. பெட்ரி உணவுகளின் அறிமுகம், நுண்ணுயிரிகளை வளரவும் அவதானிக்கவும் விஞ்ஞானிகளுக்கு எளிதாக்கியது, நுண்ணுயிரியலில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியது.
ஒரு பெட்ரி டிஷ் இரண்டு முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: வெளிப்படையான கொள்கலன் மற்றும் மூடி. கொள்கலன் கலாச்சார ஊடகத்தை வைத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் மூடி மாசுபடுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் மலட்டுத்தன்மையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மூடியை இடத்தில் வைத்திருப்பது சுற்றுச்சூழலைக் கட்டுப்படுத்துவதை உறுதிசெய்கிறது, வெளிப்புற காரணிகளின் குறுக்கீடு இல்லாமல் நுண்ணுயிரிகள் வளர அனுமதிக்கிறது.
பெட்ரி உணவுகள் பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன, ஆனால் மிகவும் பொதுவானது பாரம்பரிய சுற்று வடிவமைப்பு ஆகும். இருப்பினும், சதுர மற்றும் செவ்வக விருப்பங்களும் உள்ளன. கலாச்சாரம் எவ்வாறு வளர்கிறது மற்றும் காப்பகங்களில் அது எடுக்கும் இடத்தை வடிவம் பாதிக்கிறது. சதுரமான உணவுகள் அதிக இடம்-திறனுடையதாக இருக்கலாம், அதே சமயம் சுற்று உணவுகள் கையாளவும் கவனிக்கவும் எளிதாக இருக்கும்.
பெட்ரி உணவுகள் வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்றது. கண்ணாடி உணவுகள் நீடித்தவை, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை மற்றும் வெப்பம் அல்லது இரசாயனங்கள் சம்பந்தப்பட்ட சோதனைகளுக்கு ஏற்றவை. இருப்பினும், அவை விலை உயர்ந்ததாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கலாம். மறுபுறம், பாலிஸ்டிரீன் அல்லது பாலிப்ரோப்பிலீன் போன்ற பிளாஸ்டிக் பெட்ரி உணவுகள் இலகுரக, மலிவான மற்றும் செலவழிக்கக்கூடியவை. தீங்கு என்னவென்றால், அவை நீடித்தவை அல்ல, பொதுவாக ஒருமுறை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பெட்ரி உணவுகள் அவற்றின் பயன்பாட்டினால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. கண்ணாடி உணவுகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாகவும் நீண்ட காலத்திற்கு செலவு குறைந்ததாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், பிளாஸ்டிக் உணவுகள் பெரும்பாலும் அவர்களின் வசதிக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டவை மற்றும் செலவழிக்கக்கூடியவை, இது மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, ஆனால் குறைந்த நிலைத்தன்மை கொண்டது.
சில பெட்ரி உணவுகள் பல பெட்டிகளுடன் வருகின்றன. வெவ்வேறு மாதிரிகளை கலக்காமல் ஒரே நேரத்தில் வளர்ப்பதற்கு இவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். பெட்டிகள் ஒரு தட்டில் பல சோதனைகளைச் செய்வதை எளிதாக்குகின்றன, இடம் மற்றும் வளங்களைச் சேமிக்கின்றன.
பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளை வளர்ப்பதற்கு பெட்ரி உணவுகள் இன்றியமையாதவை. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் நுண்ணுயிர் வளர்ச்சி, நடத்தைகள் மற்றும் தொடர்புகளை ஆய்வு செய்ய விஞ்ஞானிகள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். நோய்த்தொற்றுகளைக் கண்டறிவதற்கும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் செயல்திறனைச் சோதிப்பதற்கும், பல்வேறு நிலைமைகளுக்கு நுண்ணுயிரிகள் எவ்வாறு பதிலளிக்கின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கும் அவை அவசியம்.
உயிரி தொழில்நுட்பத்தில், ஸ்டெம் செல்கள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உட்பட பல்வேறு செல் வகைகளை வளர்க்கவும் ஆய்வு செய்யவும் பெட்ரி உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் செல்கள் வளர மற்றும் நகலெடுக்க ஒரு நிலையான சூழலை வழங்குகிறது. மரபணு பொறியியல் மற்றும் CRISPR சோதனைகளில் அவை ஒரு முக்கிய கருவியாகும், அங்கு விஞ்ஞானிகள் மரபணுக்களை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பில் மாற்றியமைக்கின்றனர்.
உணவுப் பொருட்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளைக் கண்டறிய உதவுவதன் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பில் பெட்ரி உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சால்மோனெல்லா அல்லது ஈ. கோலை போன்ற பாக்டீரியாக்களைக் கண்டறிய உணவுகளில் நுண்ணுயிரிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன, உணவு உண்பதற்கு பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.
பெட்ரி உணவுகள் பல்வேறு ஆராய்ச்சி துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரபணு எடிட்டிங்கில் அவை முக்கியமானவை, அங்கு விஞ்ஞானிகள் டிஎன்ஏவை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் மாற்றியமைக்கின்றனர். புதிய நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை பரிசோதிக்கவும், நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு மூலம் காற்று அல்லது நீர் தரம் போன்ற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளை கண்காணிக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெட்ரி உணவுகள் மருத்துவ நோயறிதலில் இன்றியமையாதவை, அவை பாக்டீரியா அல்லது பூஞ்சைகளால் ஏற்படும் நோய்களைக் கண்டறிய உதவுகின்றன.
துல்லியமான முடிவுகளைப் பெற, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பெட்ரி உணவுகளை முறையாக கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். தூய்மையானது மாசுபடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு முக்கியமானது, எனவே எப்பொழுதும் மலட்டு கருவிகளைக் கொண்டு உணவுகளைக் கையாளவும் மற்றும் கையுறைகளை அணியவும். ஒடுக்கம் கலாச்சாரத்தை பாதிக்காமல் தடுக்க பெட்ரி உணவுகளை தலைகீழ் நிலையில் சேமிக்கவும்.
அடைகாக்கும் போது பெட்ரி உணவுகளை தலைகீழாக வைப்பது மாசுபடுவதை தடுக்க உதவுகிறது. வளர்ப்பு ஊடகம் வெப்பத்திற்கு வெளிப்படுவதால், ஊடகத்திலிருந்து ஈரப்பதம் ஆவியாகி மூடிக்கு உயர்கிறது. டிஷ் சாதாரணமாக நிலைநிறுத்தப்பட்டால், இந்த ஈரப்பதம் மூடியின் மீது ஒடுங்கி, வளர்ந்து வரும் கலாச்சாரத்தில் மீண்டும் சொட்டு, வளர்ச்சியை சீர்குலைத்து, அசுத்தங்களை அறிமுகப்படுத்தும்.
பெட்ரி உணவுகள் தலைகீழாக இருக்கும் போது, நடுத்தரத்திற்கு பதிலாக மூடி மீது ஒடுக்கம் உருவாகிறது. இந்த நிலைப்படுத்தல் கலாச்சாரத்தை அப்படியே வைத்திருக்கிறது, நுண்ணுயிரிகள் சமமாக மற்றும் குறுக்கீடு இல்லாமல் வளர்வதை உறுதி செய்கிறது. இது நுண்ணுயிர் வளர்ச்சிக்கான உகந்த நிலைமைகளை பராமரிக்க உதவுகிறது, சுற்றுச்சூழலை மலட்டுத்தன்மை மற்றும் கட்டுப்படுத்துகிறது.
பெட்ரி உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். எந்த நுண்ணுயிரிகளையும் கொல்ல உயர் அழுத்த நீராவியைப் பயன்படுத்தும் ஆட்டோகிளேவ் பயன்படுத்தி கண்ணாடி பெட்ரி உணவுகளை கிருமி நீக்கம் செய்யலாம். ஒருமுறை தூக்கி எறியும் பிளாஸ்டிக் உணவுகளுக்கு, அவை பொதுவாக முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன, அவை சோதனைகளில் உடனடி பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளன.
ஒரு அகர் தட்டு தயாரிக்க, முதலில் பொருத்தமான அகர் மீடியத்தை தண்ணீரில் கலக்கவும். பொதுவான வகைகளில் பொதுவான பாக்டீரியா கலாச்சாரங்களுக்கான ஊட்டச்சத்து அகார் அல்லது பூஞ்சை கலாச்சாரங்களுக்கான சபோராட் அகர் ஆகியவை அடங்கும். அகாரைக் கரைக்க கலவையை சூடாக்கவும், பின்னர் அதை மலட்டு பெட்ரி உணவுகளில் ஊற்றவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் அகார் குளிர்ந்து திடப்படுத்த அனுமதிக்கவும். இந்த திடமான ஊடகம் நுண்ணுயிரிகள் வளர ஒரு மேற்பரப்பை வழங்குகிறது.
அகர் குளிர்ந்தவுடன், நுண்ணுயிரிகளைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. மாதிரியை அகாருக்கு மாற்ற பருத்தி துணி அல்லது வளையம் போன்ற மலட்டு கருவிகளைப் பயன்படுத்தவும். சீரான விநியோகத்தை உறுதிப்படுத்த மாதிரியை மெதுவாக பரப்பவும். பின்னர், நீங்கள் படிக்கும் குறிப்பிட்ட உயிரினங்களுக்கு சரியான வெப்பநிலை நிலைமைகளின் கீழ் பெட்ரி உணவை அடைகாக்கவும். பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்களுக்கு, இது சுமார் 37 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.
சோதனைகளை கண்காணிப்பதற்கு பெட்ரி உணவுகளின் சரியான லேபிளிங் முக்கியமானது. மாதிரி வகை, பயன்படுத்தப்பட்ட ஊடகம் மற்றும் தடுப்பூசி போட்ட தேதி போன்ற அத்தியாவசிய விவரங்களைச் சேர்க்கவும். உணவுகளை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, அடைகாக்கும் போது அவற்றை எப்பொழுதும் தலைகீழான நிலையில் வைத்து, கலாச்சாரத்தை மாசுபடுத்துவதை தடுக்கவும்.
பெட்ரி உணவுகளுடன் பணிபுரியும் போது மாசுபாடு மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும். அதைத் தடுக்க, ஃபோர்செப்ஸ் அல்லது லூப்ஸ் போன்ற மலட்டு கருவிகளைக் கொண்டு எப்போதும் உணவுகளைக் கையாளவும். கையுறைகளை அணிந்து, லேமினார் ஃப்ளோ ஹூட் போன்ற சுத்தமான சூழலில் வேலை செய்யுங்கள். வான்வழி அசுத்தங்கள் வெளிப்படுவதைக் குறைக்க உணவுகளை இறுக்கமாக மூடி, அவற்றை முறையாக சேமித்து வைக்கவும்.
அகாரின் சீரற்ற விநியோகம் சீரற்ற நுண்ணுயிர் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். நிலைத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, அகாரத்தை மெதுவாகவும் சமமாகவும் டிஷ் மீது ஊற்றவும். அகார் கெட்டியாகும் போது தட்டு சமமாக இருப்பதை உறுதி செய்யவும். இது உயிரினங்கள் வளர ஒரு சீரான மேற்பரப்பை உருவாக்க உதவுகிறது, உங்கள் சோதனைகளில் துல்லியமான முடிவுகளை உறுதி செய்கிறது.
கலாச்சார ஊடகங்கள் வறண்டு போகும்போது, அது நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். இதைத் தவிர்க்க, ஊசி போட்ட உடனேயே பெட்ரி உணவை மூடி வைக்கவும். சரியான ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையுடன் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் உணவுகளை வைத்திருங்கள். கூடுதலாக, அடைகாக்கும் போது தகடுகளை தலைகீழாக சேமித்து, கலாச்சாரத்திற்கு இடையூறு ஏற்படாமல் தடுக்கவும்.
பிளாஸ்டிக் பெட்ரி உணவுகள் அவற்றின் வசதி மற்றும் மலிவு காரணமாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுற்றுச்சூழல் சவால்களை முன்வைக்கின்றன. அவை பொதுவாக ஒருமுறை பயன்படுத்தப்பட்டு பிளாஸ்டிக் கழிவுகளுக்கு பங்களிக்கின்றன, குறிப்பாக பெரிய அளவிலான ஆய்வகங்களில். மறுபுறம், கண்ணாடி பெட்ரி உணவுகள் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, இது அவற்றை மிகவும் சூழலுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. அவை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு பல முறை பயன்படுத்தப்படலாம், நீண்ட காலத்திற்கு கழிவுகளை குறைக்கலாம். இருப்பினும், கண்ணாடி கனமானது, அதிக உடையக்கூடியது மற்றும் பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கை விட விலை அதிகம்.
பாரம்பரிய பொருட்களுடன் சுற்றுச்சூழல் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்ய, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மக்கும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் நட்பு மாற்றுகளை ஆராய்ந்து வருகின்றனர். இந்த பொருட்கள் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை குறைக்கும் அதே வேளையில் செலவழிப்பு உணவுகளின் வசதியை வழங்குகின்றன. சில மக்கும் பிளாஸ்டிக்குகள் பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக்கை விட விரைவாக சிதைவடைகின்றன, அவை ஆய்வகங்களுக்கு நிலையான விருப்பமாக அமைகின்றன. நிலைத்தன்மைக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், கழிவுகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைக் குறைக்க அதிக ஆய்வகங்கள் இந்த சுற்றுச்சூழல் நட்பு தீர்வுகளை பரிசீலித்து வருகின்றன.
பிளாஸ்டிக் பெட்ரி உணவுகள் அவற்றின் வசதி மற்றும் மலிவு காரணமாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சுற்றுச்சூழல் சவால்களை முன்வைக்கின்றன. அவை பொதுவாக ஒருமுறை பயன்படுத்தப்பட்டு பிளாஸ்டிக் கழிவுகளுக்கு பங்களிக்கின்றன, குறிப்பாக பெரிய அளவிலான ஆய்வகங்களில். மறுபுறம், கண்ணாடி பெட்ரி உணவுகள் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, இது அவற்றை மிகவும் சூழலுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. அவை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு பல முறை பயன்படுத்தப்படலாம், நீண்ட காலத்திற்கு கழிவுகளை குறைக்கலாம். இருப்பினும், கண்ணாடி கனமானது, அதிக உடையக்கூடியது மற்றும் பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கை விட விலை அதிகம்.
பாரம்பரிய பொருட்களுடன் சுற்றுச்சூழல் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்ய, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மக்கும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் நட்பு மாற்றுகளை ஆராய்ந்து வருகின்றனர். இந்த பொருட்கள் சுற்றுச்சூழலின் தாக்கத்தை குறைக்கும் அதே வேளையில் செலவழிப்பு உணவுகளின் வசதியை வழங்குகின்றன. சில மக்கும் பிளாஸ்டிக்குகள் பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக்கை விட விரைவாக சிதைவடைகின்றன, அவை ஆய்வகங்களுக்கு நிலையான விருப்பமாக அமைகின்றன. நிலைத்தன்மைக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், கழிவுகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைக் குறைக்க அதிக ஆய்வகங்கள் இந்த சுற்றுச்சூழல் நட்பு தீர்வுகளை பரிசீலித்து வருகின்றன.
ப: பெட்ரி உணவுகள், பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை உள்ளிட்ட நுண்ணுயிரிகளை, ஆய்வக அமைப்புகளில் வளர்ப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வளர்ச்சிக்கான கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலை வழங்குகின்றன.
ப: கண்ணாடி பெட்ரி உணவுகளை கிருமி நீக்கம் செய்து மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். மாசுபாட்டின் அபாயங்கள் காரணமாக பிளாஸ்டிக் பொதுவாக ஒருமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ப: 90 மிமீ மற்றும் 50 மிமீ பெட்ரி உணவுகள் மிகவும் பொதுவானவை, பரிசோதனையின் தேவைகளைப் பொறுத்து அளவு.
ப: பெட்ரி உணவுகள் உணவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளைக் கண்டறிய உதவுகின்றன, உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்துகின்றன மற்றும் மாசுபடுவதைத் தடுக்கின்றன.
